Découvrez les recettes traditionnelles de la cuisine perse

Name: Découvrez les recettes traditionnelles de la cuisine perse
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine perse

La cuisine perse possède une grande variété de plats dans lesquels herbes et fruits sont très utilisés. Photo par Tavallai

La cuisine perse comprend les traditions culinaires de l'Iran et de ses pays voisins qu'elle a largement influencées. Considérée comme l'une des plus riches et des plus anciennes au monde, c'est une cuisine haute en couleurs et en saveurs.

Raffinée, originale et particulièrement variée, elle combine savamment herbes, épices et fruits secs pour aromatiser subtilement toutes ses recettes. Partez sans plus attendre à la découverte de la salade shirazi, des pastizzi aux petits pois ou encore du ghormeh sabzi.

Dernières recettes de cuisine perse et de poires par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine perse et de poires qui changent !

Tarte aux poires et au thym

kilometre-0

Je ne pensais pas que je trouverais une recette comme celle-ci dans un livre de cuisine perse.

Pour les fondus de fromages !

Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

Voir aussi

Bourdaloue

Les poires

Mehran Marsha

Fruits

Kuku

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail aubergines beurre biscuits boeuf boulettes cabillaud caramels cardamome carottes céleri cerises chou citron confiserie confit confiture coulis courgettes crème crème Chantilly croquettes cumin curcuma dessert épices fenouil feuilletés frites fruits gingembre légumes miel noix oeuf oignons orange pain pêches pistache poires poivrons poulet rhubarbe sauce sirop tomates veau vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine perse et toutes les recettes de poires

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Filet mignon de porc aux poires et gorgonzola au mascarpone

My Culinary Curriculum

Voici une recette facile à réaliser. Le filet mignon est une viande très tendre et très pratique à cuisiner car il ne nécessite pas de longue cuisson. Le mariage avec les poires et le gorgonzola est tout simplement un délice !